« Le Guelin est une spécialité de la fromagerie de Billens à pâte mi-dure, légèrement fruité. Il pèse environ 5 kg et sa maturité est d’environ 5 mois.

Fromage gras à pâte mi-dure, au lait thermisé.

Matière grasse : min. 45% MG/ES.

Naturellement sans lactose.

Provenance: Billens, Fribourg, Suisse.

Conservation 

Conserver à max +5°C