真空包裝, 去骨有皮

Vacuum packed, skinless and boneless

Origin： Japan

Price：~~£75 per kg~~ >> £48 per kg

Weight：約 ± 0.2 - 0.26 kg

油甘魚皮下脂肪係咩味道？

應該係甘甜滑膩、充滿油香！

皮下脂肪會帶出一種柔滑油潤、帶奶香感，食落有啲似拖羅，但冇咁濃，更加清爽！

入口即化，唔膩口！

雖然叫「油甘魚」，但佢嘅脂肪唔係厚重黏口嗰種，反而係細膩、薄身、溫和型油脂，啖啖滑溜仲帶少少天然甜味！

愈近皮愈香口！

識食嘅食油甘魚刺身，會特登要求保留近皮部位，因為嗰度脂香最突出、層次感豐富，加上刺身冰冰哋嘅口感，真係療癒感滿分

食法貼士：

配柚子醋、芥末醬油，更突出！

保存方法: -18℃以下保存

預設價錢只供參考，實際價錢以最終重量計算。

Storage instructions: Store at -18°C or below

The preset price is for reference only, the actual price is calculated based on the final weight.

長燒白鰻魚 Jumbo Eel Unagi