בלנד מיוחד זה יחודי ליקב אסף. יין עשיר בטעמים השומרים על קלילות ורעננות בחך. צבעו עמוק והוא בעל חומציות ארוכה ומאוזנת. מתאפיין בריחות פרי אדום בשל, רמיזה לליקריץ, קפה קלוי ושוקולד מריר.

85% ענבי פינוטאז׳ 15% ענבי קברנה סוביניון וקברנה פרנק התיישן בחבית במשך 17 חודשים